氨水（nh[aq]），指氨气的水溶液，有强烈刺鼻气味，具弱碱性。氨水中，氨气分子发生微弱水解生成氢氧根离子及铵根离子。氨在水中的电离可以表示为：反应平衡常数kb=1.8×10^−5。1m氨水的ph值为11.63，大约有0.42%的nh变为nh4。氨水是实验室中氨的常用来源。它可与含铜(ii)离子的溶液作用生成深蓝色的配合物，也可用于配置银氨溶液等分析化学试剂。
氨水作为一种有毒的水溶液，氨水对人体的眼、鼻和皮肤都有一定的刺激性和腐蚀性，所以一般用于化肥等农资用品中。
氨水不但可以用于化肥当中，也可以制作各种铁盐，在印染、毛纺等工业领域中氨水可起到溶解和调整酸碱度的作用，并可以作为助染剂使用。在有机工业领域，氨水可以用作生产热固性酚醛树脂的催化剂。氨水的作用还有很多，中和剂、洗涤剂、生物碱浸出剂等都需要氨水来调制。
在军事上，氨水可以作为一种碱性消毒剂使用，用于消毒类毒剂。常用的是10%浓度的稀氨水(密度0.960)，冬季使用浓度则为20%。在医药上，稀氨水对呼吸和循环起反射性刺激，医治晕倒和昏厥，并作皮肤刺激药和消毒。氨水还能用于制药工业，纱罩业，晒图等领域。
氨气溶于水后，溶液的密度和水的密度基本接近，所以不能通过检测溶液的密度来获知溶液的浓度，密度仪或质量流量计根本不能在此种场合使用，但楚一测控氨水浓度计能非常有效稳定地工作。
楚一测控在线式氨水浓度计利用折光的原理测得氨水溶液的折光率，折光率与氨水溶液的浓度有*的对应关系。通过换算从而得到氨水的实际浓度。这种测量原理稳定性好，精度高，它适用于管道安装或容器壁处的安装，以及其它等多种安装方式；仪器结构紧凑，操作简单；可以24小时实时在线监测转化糖浓度；具有出厂线性校准及自动温度补偿功能，具备在线棱镜自动清洗功。
楚一测控氨水浓度计采用临界角折光检测原理，检测不受物料的颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响、具备高精度的自动温度补偿功能。采用的分体式设计，全屏蔽抗干扰设计，光电信号直接转换处理。摒弃一体式不耐振动和高温的影响的缺点，保障了在线测量的精度及延长仪器使用寿命。内置光纤光路传导系统，拥有的抗震性能和高稳定性、内置温度传感器和干燥剂有效监测浓度仪的运行状态采用分体式结构设计，为传感器和变送器两部分。传感器由：蓝宝石棱镜（9个摩氏）、内置pt1000温度传感器、长寿命led光源（10000h）、3648像素分辨率d传感器组成。变送器由：intel 586sx 113mhz的cpu，5.6寸（640×480象素）彩色tft显示器，键盘，eprom存储卡及自动清洗系统组成。仪器采用全屏蔽抗干扰设计、耐高温和振动、宽量程（氨水0-50%)，出厂线性校准和自动温度补偿。仪器操作界面友好软件，内置pt1000温度传感器 ，在线检测氨水的工艺温度，自动温度补偿并远处0-10v的信号。仪器可采用 rs-232 与计算机通讯，并可通过 4～20ma 信号与dcs相通讯。由dcs控制调节氨水浓度。
氨水浓度计测量氨水的浓度，工艺控制在0%～30% 之间，折光率在1.3330～1.3502之间。直接安装于循环液体管路上或槽体上，随时测量氨水浓度的变化，测量值传送到dcs通过pid调节，输出阀位信号控制补给水量，保证氨水的浓度恒定，这对氨气回收利用率起保障作用。
楚一测控在线式氨水浓度计的优点：
1.在线连续检测，不再需要人工频繁取样实验室检测，节省大量人力、财力
2.消除人工检测误差，保证产品一致性
3.连续测量，迅速反馈，提升产品质量
4.提高自动化程度，相关的浓度数据可通过组网的形式与中控室连接
5.不受介质中气泡、短毛、纤维杂质等影响